Le jardin est une expérience sensorielle, tous les sens y sont en éveil et transmettent des indications à notre cerveau. Le philosophe Aristote, dans son ouvrage De Anima, a montré que nos sens nous servent à saisir des informations sur notre environnement. « Le parfum, les couleurs et les sons se répondent » écrivait Charles Baudelaire, cette synesthésie trouve un écho dans le jardin créé pour transmettre des émotions.

« Mon jardin est ma plus belle œuvre d'art », disait le peintre Claude Monet. Des cinq sens, la vue semble, en effet, le plus spontanément sollicité par le jardin. Pourtant, les autres ne sont pas en reste. L’ouïe ? Entre chants des oiseaux, croassements des grenouilles et bruissements des feuilles d’un arbre, le jardin s’écoute autant qu’il s’admire. L’odorat ? Fleurs parfumées, herbes aromatiques, senteurs de l’humus et de la terre humide après la pluie… En combinant judicieusement tous ces éléments, le jardin devient un véritable festival olfactif ! La diversité des matières et des textures du jardin stimule aussi toutes les facettes du toucher. Le velouté d’une feuille de menthe, la caresse d’un tronc de pin, le piquant d’un massif de ronces : l’approche tactile, extrêmement riche, est souvent mise en avant dans des jardins à visées thérapeutiques. Les jardins nous ouvrent, enfin, toutes les portes du goût. Que l’on pense à l’acide de la rhubarbe, au sucré de la pomme ou au salé du radis, potagers et autres vergers sont des territoires de sensations qui stimulent notre imagination et ravivent nos souvenirs.
Autant d’expériences à vivre et à revivre le 2 juin 2024.

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